板栗烧白菜
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重阳节菜谱活动中有一道板栗烧白菜,以前还从来没有试过这样搭配呢。买了一颗娃娃菜来和板栗一起烧,加了即可枸杞做点缀,味道还是不错的哦,清淡又营养,做给爸爸妈妈吃是最合适不过的了。
板栗含有大量蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,素有"干果之王"的美称。此外还有很高的食疗价值,有补肾益气和补脾健胃的作用,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
白菜具有较高的易消化营养价值,常吃白菜可预防便秘、痔疮及结肠癌等。白菜含丰富的维生素C,可有效地防治牙龈出血及坏血症,有解热除燥的功效。
板栗含有大量蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,素有"干果之王"的美称。此外还有很高的食疗价值,有补肾益气和补脾健胃的作用,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
白菜具有较高的易消化营养价值,常吃白菜可预防便秘、痔疮及结肠癌等。白菜含丰富的维生素C,可有效地防治牙龈出血及坏血症,有解热除燥的功效。
时间: 10分钟内
食材
板栗
100g
白菜
300g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
枸杞
适量
生抽
适量
步骤
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1. 板栗洗干净后切开口,放入锅中煮十分钟
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2. 煮好的板栗去掉壳和外面的皮备用,白菜洗干净
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3. 白菜去掉老叶子,顺着切成段
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4. 枸杞浸泡五分钟
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5. 锅中放入水,放入盐和油
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6. 放入白菜煮五分钟
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7. 然后放入板栗
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8. 加入生抽
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9. 翻炒均匀后煮五分钟
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10. 加入胡椒粉
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11. 加入鸡精
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12. 水淀粉勾芡即可
小贴士
如果有高汤的话,用高汤来煮,味道会更加好。
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