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板栗烧白菜
2.3万热度
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重阳节菜谱活动中有一道板栗烧白菜,以前还从来没有试过这样搭配呢。买了一颗娃娃菜来和板栗一起烧,加了即可枸杞做点缀,味道还是不错的哦,清淡又营养,做给爸爸妈妈吃是最合适不过的了。
板栗含有大量蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,素有"干果之王"的美称。此外还有很高的食疗价值,有补肾益气和补脾健胃的作用,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
白菜具有较高的易消化营养价值,常吃白菜可预防便秘、痔疮及结肠癌等。白菜含丰富的维生素C,可有效地防治牙龈出血及坏血症,有解热除燥的功效。
时间: 10分钟内
食材
板栗
100g
白菜
300g
适量
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
枸杞
适量
生抽
适量
步骤
  • 1. 板栗洗干净后切开口,放入锅中煮十分钟
  • 2. 煮好的板栗去掉壳和外面的皮备用,白菜洗干净
  • 3. 白菜去掉老叶子,顺着切成段
  • 4. 枸杞浸泡五分钟
  • 5. 锅中放入水,放入盐和油
  • 6. 放入白菜煮五分钟
  • 7. 然后放入板栗
  • 8. 加入生抽
  • 9. 翻炒均匀后煮五分钟
  • 10. 加入胡椒粉
  • 11. 加入鸡精
  • 12. 水淀粉勾芡即可
小贴士
如果有高汤的话,用高汤来煮,味道会更加好。
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