核桃壳煮鸡蛋
8.4万热度
726收藏
收藏
|
赵劳资有保险i
已经立夏了，立夏应该固肾气！这个菜应该在立夏时发的，但现在才有时候整理，也行吧，现在煮也可以吃的啊，而且味道也不错，也有固肾气的作用的，整个夏天都可以煮来食用！功效主要是补气，健脾，固肾，预防夏季暑热伤身！不管是煮给爱的他吃，还是自己吃，一样好啊，哈哈！此方来自中医养生专家陈允斌，稍有改动，原方子是先煮核桃壳1小时再放鸡蛋，敲壳后再煮10分钟，我感觉这样鸡蛋不入味，时间上调一下更合理，出来的味道也好！
时间: 30分钟-1小时
食材
核桃壳
8个
鸡蛋
8只
盐
适量
酱油
适量
步骤
-
1. 核桃壳过清水洗一下； -
2. 鸡蛋也过清水洗一下；
-
3. 然后入砂锅浸泡半小时左右；然后大火煮开；
-
4. 转小火煮10分钟左右入鸡蛋；
-
5. 加入适量盐；
-
6. 加入适量酱油调味，
-
7. 续煮约6-7分钟后取勺子把鸡蛋壳敲裂；
-
8. 续煮约1小时左右后关火，放凉食用！
小贴士
原方子是先煮核桃壳1小时再放鸡蛋，敲壳后再煮10分钟，我感觉这样鸡蛋不入味，时间上调一下更合理，出来的味道也好！