肉香豆苗
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灼谎蚊柯瘸
黑豆有“药王”之称，用它生产的芽苗自然也具有一定的药用价值———黑豆苗含有丰富的蛋白质及碳水化合物，富含铁、钙、磷及胡萝卜素，其性微凉味甘，有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效，
时间: 10分钟内
食材
五花肉
150g
黑豆苗
400g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
干红椒
适量
葱花
适量
蒜片
适量
步骤
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1. 将食材放入清水中冲洗干净。 -
2. 将肉片切好，葱蒜尖椒备好。
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3. 将黑豆苗放入沸水中焯水，捞出后过一下凉水。
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4. 锅中油热后放入肉片翻炒至8成熟。
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5. 放入葱蒜及尖椒炒香。
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6. 在倒入适量酱油和食盐翻炒入味。
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7. 放入焯好的豆苗翻炒。
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8. 翻炒片刻即可。
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9. 完成。
小贴士
无
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