肉丝豆苗
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旧情衰纪
豆苗俗称豌豆苗。豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必须的氨基酸。其叶清香、质柔嫩、华润爽口，色、香、味俱佳。营养丰富且是绿色无公害，吃起来清香脆爽，味道鲜美独特。
时间: 10-30分钟
食材
豆苗
300g
五花肉
50g
豆瓣酱
20g
油
适量
盐
适量
葱
适量
步骤
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1. 将豆苗洗净。 -
2. 五花肉和葱切好。
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3. 热锅后，先爆五花肉。放适量的豆瓣酱，肉质更香。
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4. 将豆苗倒入翻炒。
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5. 爆炒十分钟后，加盐出锅即可。
小贴士
爆炒