剁椒肉丝豆腐
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闯红灯
豆腐的营养不用多说，做法也非常繁多，今天做的是一款微辣肉丝豆腐，味道足，很下饭。
时间: 10分钟内
食材
肉丝
120g
豆腐
1块
油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
胡椒粉
适量
剁椒
适量
老抽
适量
鸡精
适量
岁淀粉
适量
步骤
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1. 豆腐洗净切块 -
2. 锅里油热，下姜，蒜爆香，下肉丝煸炒
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3. 放适量料酒煸炒
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4. 放下豆腐
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5. 放糖，老抽煸匀
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6. 加1调羹剁椒
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7. 加盐，水淀粉，大火煮开
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8. 放葱，胡椒粉，鸡精，煸匀即可
小贴士
如果用豆瓣酱做这道菜也很好。