剁椒肉茸豆腐
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苯蚜堤乜傺
这道菜做出来淡淡的、滑滑的，进口的感觉好舒服，今天就来这分享分享，也欢迎亲们来指点指点！大家来做好朋友！
时间: 10-30分钟
食材
豆腐
300g
猪瘦肉
250g
白砂糖
适量
盐
适量
玉米淀粉
适量
葱
适量
剁辣椒
适量
步骤
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1. 新鲜瘦肉，切成条状，方便剁碎。 -
2. 剁碎好的瘦肉，加上盐，玉米淀粉，酱油调味，最好腌制2个小时以上，肉入味才好吃。
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3. 肉加上少许葱花。
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4. 新鲜豆腐，洗争沥干水。
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5. 把豆腐切成小块，排好在碟子上。
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6. 把肉捏成一个小小圆形状放在豆腐上。
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7. 放在锅中蒸20分钟。
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8. 蒸好的样子。
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9. 打芡汁的材料，玉米淀粉，糖，水。
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10. 搅拌均匀。
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11. 小火煮开。
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12. 收火，淋在蒸好的豆腐上。
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13. 加上少许葱花，剁椒，开餐咯。
小贴士
豆腐最好是蒸，蒸是营养的。