桑叶瘦肉汤
15.5万热度
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辗悍俸痹哟
桑叶以前到处都可以摘到，现在没想到还有在市场卖的啦，买了一份一块钱，回来煲汤，清热祛湿，煲个清淡一点的瘦肉汤，全家老少都可以喝！虽然汤有点黑，但儿子也不排斥，还好，喝了好大一碗，哈哈！
时间: 1-2小时
食材
猪瘦肉
500g
桑叶
50g
薏米
适量
赤小豆
适量
新会陈皮
适量
蜜枣
适量
胡萝卜
适量
姜
适量
盐
适量
步骤
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1. 瘦肉切适量大小，和姜片一起冷水下锅焯血水 -
2. 然后过清水洗净
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3. 薏米，赤小豆，陈皮提前泡发一下洗净，蜜枣洗净即可
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4. 黑芝麻洗净，淘掉沙子，沥干备用
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5. 桑叶洗净备用
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6. 胡萝卜去皮，切适量大小
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7. 把以上所有备好的食材都入砂锅，并一次性加入适量的清水
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8. 大火煲开后，转小火煲约1.5-2小时，食用前加盐调味
小贴士
肉类适量冷水下锅焯，蔬菜类适合开水焯。