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枸杞叶瘦肉汤
3.4万热度
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郭襄monarch
枸杞叶具有清肝明目的功效,常喝酒熬夜还有电脑工作者都适合常吃哦。
时间: 10分钟内
食材
枸杞叶
300g
适量
适量
瘦肉
适量
鱼露
适量
步骤
  • 1. 瘦肉切片用生粉,盐和油腌好
  • 2. 枸杞叶洗净晾干
  • 3. 锅里加入适量水加少许油烧开
  • 4. 水开后加入瘦肉片滚至八分熟
  • 5. 加入枸杞叶再滚两三分钟
  • 6. 加入少许鱼露
  • 7. 调入盐即可
小贴士
1、枸杞叶大棵的据说是用剧毒去种植的,所以挑的时候尽量挑小的吧,小的也比较嫩。
2、瘦肉先用粉腌好再煮汤,吃起来会比较嫩
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