韭菜银芽虾皮饼
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黯然
好吃
时间: 10-30分钟
食材
面粉
120g
绿豆芽
80g
韭菜
40g
虾皮
15g
油
10ml
盐
适量
鸡蛋
1个
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备好绿豆芽、鸡蛋、韭菜、虾皮、面粉。 -
2. 绿豆芽、韭菜洗净、切小段备用。
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3. 面粉加入少许盐、胡椒粉，拌匀。
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4. 加入韭菜、豆芽、鸡蛋。
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5. 搅拌均匀成浓稠面糊。
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6. 锅热，抹上一层油；用小勺将面糊舀入锅中。
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7. 小火煎至底部面糊凝固，撒上虾皮。
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8. 翻一面。煎至两面微黄、熟透。
小贴士
1、绿豆芽和韭菜不用煎的过老，面饼煎熟即可。
2、虾皮很咸，面糊加盐要适中。
2、虾皮很咸，面糊加盐要适中。
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