山药肉片
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寻波剪剪清风
山药是很营养的一道菜,不论是做粥做菜还是做汤都是比较不错的.我是非常喜爱吃这个.配上肉片炒炒也是不错的搭配.肉用淀粉沾过后用油放了于炒真是好吃,我这个还是给这里的朋友学的,真是好,感谢好豆哦
时间: 10分钟内
食材
肉
100g
山药
250g
油
适量
盐
适量
青椒
适量
步骤
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1. 新鲜的肉肉洗净 -
2. 切成丝,拌上淀粉料酒和盐葱花入味十分钟
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3. 山药洗净切条
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4. 起油锅爆香肉片
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5. 爆熟后关火
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6. 再次起油锅爆香第二次
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7. 入盘备用
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8. 锅里留油爆香葱段
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9. 再倒入山药
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10. 倒入爆好的肉片翻炒
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11. 加入盐加入青椒丝翻炒
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12. 入盘上桌
小贴士
山药虽好吃,但是在处理时很麻烦,对山药液过敏的还得慎重,带个一次性手套最好,要不事后就得好好的洗手.