木耳山药肉片
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褂纯芈秘挛
山药补脾养胃，生津益肺。木耳味道鲜美，营养丰富，能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。加上肉片一起炒清香四溢，味道好极了。
时间: 10分钟内
食材
山药
500g
木耳
100g
五花肉
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
青辣椒
适量
老抽
适量
鲜辣粉
适量
鸡精
适量
香油
适量
红辣椒
适量
步骤
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1. 准备原材料，山药、木耳、五花肉。山药、五花肉切片，木耳撕碎，葱、姜、辣椒切丝。 -
2. 锅里放油，烧热。
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3. 加入肉片快速翻炒至八成熟。
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4. 加入葱、姜、辣椒丝炒出香味。
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5. 加入山药片、木耳，翻炒。
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6. 加入老抽、盐、鲜辣粉，最后加鸡精，炒匀。
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7. 出锅装盘，淋上适量香油。
小贴士
肉片要先炒八成熟，再加葱姜辣椒，炒出香味，既去肉腥，又提鲜。