鲍汁山药菌菇
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麻辣小龙虾大面团
山药是我们生活中常见的蔬菜，山药不仅营养丰富，而且药用功效很多，山药的做法也多样化，这道用鲍汁烹饪的菜肴，用山药和杏鲍菇配在一起，做法简单，口感丰富，味道鲜美。
时间: 10分钟内
食材
山药
350g
油
适量
盐
适量
鲍鱼汁
适量
杏鲍菇
适量
鸡粉
适量
白糖
适量
生姜片
适量
葱花
适量
步骤
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1. 山药洗净 -
2. 清水中加入适量的白醋，山药去皮切成滚刀块后泡入，这样可以防止发黑
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3. 杏鲍菇洗净切滚刀块
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4. 热锅倒油，温油下入生姜片爆香
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5. 倒入全部食材，煸炒均匀后加适量盐
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6. 倒入2调羹鲍鱼汁，煸炒均匀
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7. 加入开水，水和食物平
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8. 盖上大火烧开转中小火烧至山药粉糯
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9. 之后打开加入适量鸡粉
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10. 加入适量白糖煸炒均匀后熄火
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11. 盛入碗中，撒上葱花上桌
小贴士
加工山药的时候最好戴一次性手套，防止皮肤过敏。
鲍鱼汁咸鲜味的，要控制加盐的量，免得过咸。
鲍鱼汁有粘稠作用，水要稍微多加一点，然后转小火把山药煮熟。
鲍鱼汁咸鲜味的，要控制加盐的量，免得过咸。
鲍鱼汁有粘稠作用，水要稍微多加一点，然后转小火把山药煮熟。