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山药菌菇豆腐汤
11.7万热度
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阙那壹刻妖娆
根据老妈的描述,上网查了查,好像脾胃不好,要多吃点淮山药但有不能吃荤,于是就弄点菌菇类补补吧
时间: 10分钟内
食材
淮山药
500g
豆腐
150g
香菇
20g
木耳
20g
黄花菜
20g
适量
适量
步骤
  • 1. 准备一小段山药和一块豆腐
  • 2. 泡发好的黄花菜,木耳和香菇
  • 3. 热锅冷油,先将菌菇类煸香
  • 4. 接着放入适量的水
  • 5. 紧接着放入山药
  • 6. 将豆腐也切块放入汤中,放点盐,慢炖至豆腐膨发大即可
小贴士
豆腐比较难入味,盐要稍微早点放
炖汤,个人比较喜欢早点放豆腐,这样可以炖至豆腐都起孔了,很可爱
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