清炒山药
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新妹儿oba
清炒山药那么好吃?原来多这几个小技巧,清脆爽口入味.
时间: 10分钟内
食材
山药
200g
胡萝卜
50g
豆油
适量
盐
适量
葱花
适量
生姜
适量
醋
适量
步骤
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1. 山药和胡萝卜各一根 -
2. 葱花和生姜切末
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3. 胡萝卜去皮切片
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4. 切好的山药片要泡在水中，以免表面氧化发黑
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5. 锅里倒适量豆油爆香葱姜
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6. 倒入胡萝卜翻炒
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7. 倒入山药片翻炒，加一勺水略煮
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8. 加适量醋
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9. 适量盐
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10. 炒熟即可
小贴士
切好的山药片要泡在水中，以免表面氧化发黑
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