猪肉汤
14.6万热度
733收藏
收藏
|
小汤圆gnaw
在老家，每天早上起床迎面来的必是老妈做的猪肉汤，咬起来脆脆的淮山片，看起来漂亮的枸杞，咬起来甜甜的党参。吃起来爽爽的猪肉。家的味道，爱的味道。
时间: 10-30分钟
食材
前腿肉
150g
淮山片
50g
当归
5g
枸杞
1小把
党参
1小把
步骤
-
1. 材料：枸杞，淮山片，党参碎，猪肉糜，当归 -
2. 当归剪成片入猪肉糜中
-
3. 锅中烧开水
-
4. 猪肉糜和当归的混合中加入小半碗清水搅散 倒入锅中煮沸腾
-
5. 加入党参碎
-
6. 加入淮山片
-
7. 洒入枸杞，滚五分钟左右起锅
-
8. 成品，开吃
小贴士
前腿肉最好是三七的肥瘦,吃起来口感才不柴!
猪肉糜中加入半碗清水搅散是为了倒入开水中猪肉不会结成团,可以很好的打散.
党参,淮山片,枸杞都是易熟的,所以等猪肉汤滚开了再洒进去煮个五分钟就可以了.
我没有放盐,滋味很好,淮山片煮久会不脆,所以不需要久煮.
猪肉糜中加入半碗清水搅散是为了倒入开水中猪肉不会结成团,可以很好的打散.
党参,淮山片,枸杞都是易熟的,所以等猪肉汤滚开了再洒进去煮个五分钟就可以了.
我没有放盐,滋味很好,淮山片煮久会不脆,所以不需要久煮.
-
这道菜的其他做法
-
荠菜猪肉汤圆
136收藏5.1万热度 -
虫草花核桃猪肉汤
136收藏8.5万热度 -
日式猪肉汤
845收藏11.8万热度 -
白菜猪肉汤面
1.1万收藏18.5万热度 -
鲤鱼猪肉汤——美容养颜
41收藏8万热度
相关菜谱
-
自创菜～川味郫县豆瓣～嫩豆腐猪肉汤
梅花疏淡14.4万热度17收藏 -
虫草花芡实薏米猪肉汤
浮辰辰辰16万热度9收藏 -
葱烧猪肉汤面
向文可有可无7.2万热度130收藏 -
西洋菜猪肉汤
语竹徒手敬岁月7.9万热度102收藏 -
苦瓜粟米猪肉汤
池渔之恋泪潵2万热度159收藏 -
青菜猪肉汤粉
安秋绿光9.4万热度750收藏 -
猪血猪肉汤
坁美丽的谎言奚的8.2万热度17收藏 -
韩式猪骨猪肉汤饭
谷风风月人间30.8万热度28收藏