阿胶糕
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咨袄竿嫉吕
冬季已经来临，各位怕冷的妹子又该手脚冰凉了。冬季吃点阿胶，有助于补气血，滋阴润燥。单独吃阿胶，味道真不好，像中药一样难以下咽，所以我把家里的阿胶熬成了阿胶糕，营养价值还不减，在这里跟大家分享一下。
时间: 30分钟-1小时
食材
阿胶
500g
熟核桃
500g
熟黑芝麻
500g
枸杞
200g
红枣
300g
黄酒
750ml
冰糖
250g
步骤
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1. 把阿胶敲碎，如果没有打粉机就用黄酒泡化。如果有打粉机，打成粉就不用放在黄酒里面泡。 -
2. 锅内倒入黄酒，放入冰糖，中火熬化。冰糖化后倒入阿胶。熬到挂旗改为小火。
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3. 阿胶挂旗后倒入核桃、红枣、枸杞，用力快速搅拌均匀。搅拌均匀后关火，迅速倒入芝麻，快速搅拌，直到均匀、
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4. 将搅拌均匀的阿胶糕倒入准备好的托盘。托盘内铺上塑料薄膜，薄膜上抹上香油。用铲子将阿胶糕压平。晾凉后放入冰箱保鲜。
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5. 将冰箱中的阿胶糕取出，切块保存比较方便。熬制阿胶糕过程中有不明白的地方可以微信：qss1978 向我咨询
小贴士
1、例假、感冒、上火时停吃。
2、不能吃大蒜、萝卜，喝浓茶。
3、阿胶糕早上空腹吃效果最佳，一般都要饭前吃。
2、不能吃大蒜、萝卜，喝浓茶。
3、阿胶糕早上空腹吃效果最佳，一般都要饭前吃。