手抓饭在我国主要是维吾尔等游牧民族的主餐;就全球而言,多是伊斯兰、或穆斯林等民族的主食。抓饭是一种营养十分丰富的食品，羊肉、洋葱、胡萝卜和大米都是含多种维生素的补品，特别是胡萝卜被人们称为“小人参”和“地参”。用这样的原料做的饭，营养丰富，味道香醇扑鼻。这次做的抓饭，不用羊肉而是用了五花肉，因为我家大小馋猫都不吃羊肉，所以改成为更适合自家喜爱的原材料，不过做法还是原汁原味手抓饭做法，做出来的抓饭还是相当的香醇，很是不错哦，香香的一大盘子，吃得相当的满足。