蜂蜜桑葚果酱
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fringe大力水手
今年桑葚丰收,重要的是由朋友带着去采,这是第二次做桑葚酱了,这次选择了用蜂蜜制作,果密香拌,甜中有蜜,甜而不腻,味道更浓郁,感觉比白糖做的更好,小朋友们特喜欢,做了好几次面包,都是意犹未尽呢!桑椹中含有多种功能性成分,如芦丁、花青素、白黎芦醇等,具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。
时间: 1-2小时
食材
桑葚果
400g
蜂蜜
200g
盐
2g
玉米淀粉
20g
步骤
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1. 采摘的桑葚果淡盐水浸泡1小时,去缔洗净,放入面包桶
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2. 蜂蜜备用
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3. 加入盐、蜂蜜、玉米淀粉
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4. 启动果酱程序
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5. 出炉
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6. OK!可以做各种小甜点了。
小贴士
1.可以用料理机打碎,我喜欢有果粒的口感。
2.用盐水清洗可以起到杀菌杀虫的作用。
2.用盐水清洗可以起到杀菌杀虫的作用。
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