糖醋芋头
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牧野-Y
这道菜肴非常简单，酸酸甜甜的，外酥里嫩，口感很好。
时间: 10-30分钟
食材
芋头
1个
白糖
1汤匙
香醋
2汤匙
盐
少许
生粉
适量
白芝麻
少许
生抽
1汤匙
步骤
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1. 芋皮削掉清洗干净。 -
2. 切成芋条，边角料可以做芋块另煮火锅也不错。
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3. 放入盐巴鸡精搅拌均匀。
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4. 放入生粉或地瓜粉搅匀。
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5. 油锅热放入芋头炸至外皮金黄色及可起锅。
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6. 准备糖醋生抽生粉和水搅匀。
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7. 另起油锅，勾芡。
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8. 淋到芋条上面，洒上芝麻及可。
小贴士
炸芋条的火候要把握好，不要炸糊了。