老鸭山药汤
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欢乐reckless
鸭肉和山药两种一起炖汤营养价值更丰富。
时间: 1-2小时
食材
老鸭
半只
山药
500g
盐
适量
姜片
五片
鸡精
适量
步骤
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1. 鸭子用水冲洗，浸泡两小时去血水 -
2. 砍成小块
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3. 锅里烧开水放入鸭子过水
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4. 用水冲洗干净
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5. 放进砂锅，一次性加足水，大火烧开后转小火炖四个小时
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6. 加入姜片
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7. 加入山药（用手接触山药会痒，戴手套就不会了）在煮20分钟，加盐和鸡精调味即可
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8. 美味可口的老鸭山药汤出锅咯
小贴士
这是自家养的老鸭，一定要炖够时间，不然鸭肉吃不动
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