香甜南瓜饼
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看见明天訾溍月
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
南瓜
300g
鸡蛋
1个
白糖
75g
面粉
110g
油
适量
泡打粉
1小勺
步骤
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1. 用料：南瓜300克，鸡蛋1个，白糖75克，面粉110克，油适量，泡打粉1小勺 -
2. 南瓜洗净，用微波炉叮熟。
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3. 去皮，
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4. 用勺捣成泥。
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5. 加入白糖，
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6. 搅拌至白糖溶化。
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7. 加入鸡蛋，面粉，泡打粉。
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8. 搅拌成稠厚的面糊。
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9. 平底锅烧热，倒入适量油。
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10. 放入一勺面糊，摊开。
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11. 底面煎至金黄，翻面。
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12. 两面金黄，放入漏勺中控油。
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13. 装盘，趁热食用。
小贴士
面粉用量需根据南瓜含水量酌情调整。
面糊不宜太稠，否则不宜摊成薄饼。
煎烙时火不宜太大，以免表面焦糊。
面糊不宜太稠，否则不宜摊成薄饼。
煎烙时火不宜太大，以免表面焦糊。