香甜南瓜饼
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孙女神级的真汉子
其实南瓜饼经常会做来吃,也算是很普通很家常的饼了。我喜欢吃的南瓜饼，是中间空起来，面上满是芝麻，咬一口下去，吱吱响，很享受这种感觉。
时间: 10分钟内
食材
南瓜
200g
小麦面粉
25g
糥米粉
50g
油
适量
白糖
适量
步骤
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1. 南瓜去皮切片 -
2. 上锅蒸熟
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3. 糥米粉与面粉混和
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4. 趁热将适量白糖放入,与南瓜搅成泥
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5. 加入面粉与糥米粉拌成面块
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6. 用手揉成面团
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7. 将揉好的面团做成一个个小饼,放在放有白芝麻和面包康的盘子里,两面都沾上芝麻和面包康
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8. 锅内油微热时,将南瓜饼放下去煎
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9. 煎至南瓜饼两面金黄,中间鼓起即可
小贴士
1，南瓜饼坯，要做得薄一些，在煎的时候中间才能鼓起来，如果厚了便软趴趴的
2，南瓜含水量很大，加面粉与糥米粉时要视情况加入
3，面粉与糥米粉的比例是1：2
2，南瓜含水量很大，加面粉与糥米粉时要视情况加入
3，面粉与糥米粉的比例是1：2