苦瓜番茄烩甘蓝木耳
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秋风的记忆冬桃
最近有些上火，去商超买菜看到嫩嫩的小苦瓜，鼓起勇气买了小小根，回家炒炒吃吧
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
1根
番茄
1个
甘蓝
150g
水发木耳
80g
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
葱
适量
生姜
适量
步骤
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1. 苦瓜洗净剖开 -
2. 去掉里面的籽
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3. 切成薄片
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4. 葱姜炝锅
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5. 加入干辣椒
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6. 放入番茄块炒软
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7. 加入苦瓜片翻炒
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8. 加入木耳翻炒
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9. 最后加甘蓝翻炒，并加入盐和蚝油调味
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10. 甘蓝断生后盛出即可
小贴士
葱姜爆香后可以熄火后再放入辣椒，这样辣椒不会糊掉
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