炒脆藕
![](https://img0.jxcaipu.com/recipe/0d/28/b00764_720.jpg)
3.7万热度
97收藏
收藏
|
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/spacer.gif)
饶香云队
藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。
时间: 10分钟内
食材
莲藕
300g
盐
适量
花生油
2大勺
步骤
-
1. 莲藕切片,边切边放藕片在凉水里泡着。
-
2. 锅烧热油。
-
3. 放入莲藕片大火快炒。
-
4. 莲藕稍软后放少量水焖。
-
5. 莲藕准备熟透时放盐拌匀,关火。
![](http://img0.jxcaipu.com/pc/public/images/recipe/tips.png)
切莲藕要放在水里泡着,预防氧化变色。炒莲藕一定要在最后才能放盐,这样炒出的莲藕才不会变黑。
-
热门菜谱
-
辣炒花甲
26收藏316.3万热度 -
三丝粉利
59收藏303.2万热度 -
酸辣猪肝面
39收藏236.9万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度 -
玉米面发糕
28收藏169.6万热度