猪肺煲莲藕
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沙雕游戏君
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肺
250g
莲藕
250g
油
适量
盐
适量
香菜
适量
步骤
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1. 猪肺买来后，用盐不断搓洗，用水不断冲洗干净。 而后放入砂锅内焯水 -
2. 焯水后用凉水再仔细清洗一遍
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3. 放入砂锅内，一次性加入适量的水，小火慢煲2个钟头左右
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4. 放凉后切小块
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5. 莲藕去皮
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6. 切成薄片（这样煮出来的莲藕不费时，且口感很脆，比切块好吃）。当然也可以选择切厚块。
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7. 加入到煲好的猪肺汤中，中火煮10分钟左右
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8. 下适量的盐和鸡精调味。 出锅后用香菜点缀。
小贴士
猪肺买来的时候，要用盐不断搓洗，可以去除臊味。