蔬菜杂炒
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steak情恋
妹妹喜欢吃竦菜，想来想去，吃什么好呢，做一个蔬菜杂炒吧，即味道足，而且蔬菜多，有营养。
时间: 10分钟内
食材
土豆
1个
青椒
3个
莲藕
200g
胡萝卜
半根
油
适量
盐
适量
豆豉
适量
辣酱
适量
肉
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
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1. 把土豆，莲藕，胡萝卜，青椒清洗干净，备用 -
2. 用的豆豉放入盘中，备用
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3. 把清洗好的土豆，莲藕，胡萝卜，青椒，肉，全部切成丁
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4. 上锅，热油，下肉丁，炒变色，放入葱，蒜
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5. 继续放入豆豉，把豆豉的香味炒出
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6. 把切好的蔬菜丁全部放入，再放入辣酱，搅匀后，放一些水进去，盖上锅盖
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7. 焖炒两分钟，起锅
小贴士
莲藕和土豆不易熟，放些水，不易粘锅。
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