雪碧沁苦瓜
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铱嘫懵懂友岚
这个苦瓜真的一点都不苦！做法超级简单，很夏天的感觉，做出来颜色也好看，家里来人做也是很快手的。可以装大厨！哈哈！苦瓜在雪碧里浸泡后不但没有了苦味，还有丝丝的甜意，脆脆的。非常好吃哦，还有点像泡菜的感觉呐~~
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
1根
雪碧
1厅
蜂蜜
10g
柠檬
半个
枸杞
10g
步骤
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1. 苦瓜洗净、对半切开，扣去中间的籽，把苦瓜切成3MM左右的薄片。 -
2. 锅里水烧开，滴几滴油，一点盐，放入苦瓜片，快速焯半分钟。
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3. 提前准备好冰块、或者冰水，把焯好的苦瓜片放入迅速降温。
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4. 枸杞用温水浸泡十分钟。
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5. 柠檬切薄片。
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6. 冰镇的苦瓜控水放入碗里，摆上枸杞、柠檬片。
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7. 倒上一厅雪碧，放入蜂蜜拌匀。
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8. 放入冰箱冷藏15分钟即可开始。
小贴士
1、苦瓜焯水时放油和盐是为了更绿，焯的时间不宜过长，太软就不好吃了，焯水是为了去掉苦味。
2、苦瓜放冰水里可以迅速降温，加了冰块也可以更爽脆。
3、放入冰箱冷藏时间不宜过长，颜色会不绿，所以做好尽快吃啦。
2、苦瓜放冰水里可以迅速降温，加了冰块也可以更爽脆。
3、放入冰箱冷藏时间不宜过长，颜色会不绿，所以做好尽快吃啦。
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