苦瓜虾仁
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柾月赫兹
好吃
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
250g
虾
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
青椒
适量
步骤
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1. 将苦瓜用清水浸泡30分钟，择洗干净，切片，放入煮锅中焯烫一会 -
2. 虾仁用淀粉，盐，腌渍片刻
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3. 烧热油锅，下虾仁翻炒片刻出锅
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4. 烧热油锅，下葱花爆香
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5. 下青椒翻炒
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6. 下苦瓜翻炒
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7. 下虾仁翻炒
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8. 下生抽，五香粉翻炒片刻
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9. 出锅待用
小贴士
虾仁先用食盐腌制一会，更能提虾仁的鲜味。
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