苦瓜虾仁
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迪掩露酚途
好吃
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
200g
虾仁
50g
花生油
10ml
盐
少许
胡萝卜
20g
大蒜
5g
步骤
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1. 将苦瓜洗净后，纵向切开去除瓜瓤和籽，再切成片 -
2. 热锅放油，放入虾仁
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3. 翻炒至变色
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4. 放入苦瓜翻炒几下
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5. 放入胡萝卜翻炒几下
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6. 放入蒜末翻炒几下
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7. 加入少许盐炒匀即可
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8. 营养丰富哟
小贴士
苦瓜要旺火快炒，如果不喜欢苦瓜的味道可以适当延长烹制时间让苦瓜软一些，这样苦味就少了很多
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