苦瓜虾仁滑蛋
6.6万热度
127收藏
收藏
|
屈孤秋酷
苦瓜营养价值极高，搭配虾仁和鸡蛋，不仅颜色漂亮，口感也甚佳，搭配米粥就可以作为早餐了！
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
1根
鸡蛋
1个
虾仁
6个
油
适量
盐
1勺
葱
5g
姜
5g
步骤
-
1. 苦瓜洗净，去瓤，切片 -
2. 烧开水焯苦瓜，即刻放入凉水中，这是苦瓜去除苦味儿的小窍门
-
3. 葱姜切好，虾仁收拾干净备用
-
4. 平底锅放油，鸡蛋打散，煎熟
-
5. 平底锅放少许油，爆香葱姜，放入虾仁翻炒
-
6. 放入苦瓜翻炒
-
7. 放入煎好的鸡蛋
-
8. 调入少许盐
-
9. 出锅即可
小贴士
无
-
这道菜的其他做法
-
丝瓜虾仁滑蛋
89收藏7.2万热度 -
小菜一碟之【苦瓜虾仁炒蛋】
32收藏11.6万热度 -
苦瓜虾仁炒蛋
706收藏8.7万热度 -
虾仁滑蛋
776收藏8.1万热度 -
粤鲜配川辣，虾仁滑蛋&酱爆鸡丁便当，鲜滑香爽！
59收藏8.9万热度
-
热门菜谱
-
面拖小黄鱼
45收藏751.6万热度 -
纯素馅饺子
855收藏507.1万热度 -
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
洋葱炒香肠
22收藏251.2万热度