黑蒜炒凉瓜
3.4万热度
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愁肠seaport
好吃
时间: 10分钟内
食材
凉瓜
300g
黑蒜
3个
油
适量
盐
适量
蒜蓉
适量
步骤
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1. 凉瓜洗净,把皮削下来; -
2. 如此把整个凉瓜皮都削干净;
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3. 锅里加一点油盐,水开后把凉瓜焯一下;
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4. 然后沥干水备用;
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5. 黑蒜去蒜衣,切成小丁,蒜蓉也备用;
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6. 锅里热油,下蒜蓉和黑蒜爆香一下;
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7. 倒入凉瓜翻炒;
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8. 加适量盐调味即可!
小贴士
凉瓜焯一下水,可以减轻苦味@!