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黑蒜炒凉瓜
3.4万热度
75收藏
愁肠seaport
好吃
时间: 10分钟内
食材
凉瓜
300g
黑蒜
3个
适量
适量
蒜蓉
适量
步骤
  • 1. 凉瓜洗净,把皮削下来;
  • 2. 如此把整个凉瓜皮都削干净;
  • 3. 锅里加一点油盐,水开后把凉瓜焯一下;
  • 4. 然后沥干水备用;
  • 5. 黑蒜去蒜衣,切成小丁,蒜蓉也备用;
  • 6. 锅里热油,下蒜蓉和黑蒜爆香一下;
  • 7. 倒入凉瓜翻炒;
  • 8. 加适量盐调味即可!
小贴士
凉瓜焯一下水,可以减轻苦味@!
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