蚬肉炒凉瓜
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冷骑毛驴追飞机
好吃
时间: 10-30分钟
食材
蚬肉
150g
凉瓜
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
豆豉
适量
白糖
适量
步骤
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1. 备好食材 -
2. 凉瓜洗净切片
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3. 豆豉 蚬肉洗净
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4. 热油锅下蚬网炒
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5. 不停来回炒香蚬肉
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6. 加入凉瓜炒
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7. 稍炒软凉瓜加入豆豉
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8. 加入适量清水
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9. 加入适量盐
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10. 加入点白糖
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11. 炒匀出锅
小贴士
蚬肉起油锅炒香，再加豆豉和清水煮下，将其鲜味逼出。
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