凉拌橙香苦瓜
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没有腹肌program
适合夏季清热解暑的菜品中苦瓜是尚品,它具有清凉解渴、清热解毒、清心明目、益气解乏、益肾利尿的作用。但因其味苦,不能被大多数人们接受,我就尝试着用橙子改善其口感让家人接受它、喜爱它。
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
1根
橙子
1个
香油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 将食材准备好
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2. 苦瓜洗净切段
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3. 用筷子将瓤取出
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4. 将苦瓜切片
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5. 锅中加水烧开加入苦瓜
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6. 将焯好的苦瓜过凉水,捞出加盐、味精拌匀
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7. 橙子用盐清洗干净
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8. 橙子切片
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9. 将橙片对半切开
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10. 将橙片、苦瓜装盘
小贴士
1、在焯苦瓜时可加一滴植物油;
2、吃苦瓜时沾一下盘底的橙汁味道更好。
2、吃苦瓜时沾一下盘底的橙汁味道更好。
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