柠香苦瓜
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这次用了蜂蜜和米醋两种本身就具有清肠消脂的食材,来搭配具有减肥降脂功效的苦瓜,打造一道酸甜适口的柠香苦瓜。因为柠檬皮屑、有机糙米醋、龙眼蜂蜜的加入,使本来苦得难以下咽的苦瓜,变得酸甜适口,更有柠檬香气和薄荷的加入,使整道菜清香怡人,让你觉得,吃苦,也并非是一件难事。
时间: 10分钟内
食材
苦瓜
150g
柠檬
1/2个
糙米醋
适量
盐
1小勺
薄荷叶
适量
蜂蜜
适量
步骤
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1. 准备食材
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2. 薄荷叶提前加水入冰箱做成冰块
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3. 取四块薄荷冰块放入水中,加入一小勺盐
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4. 将苦瓜去瓤斜刀切成薄片.
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5. 放在冰水中浸泡十分钟以上。
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6. 柠檬皮用盐搓洗干净,磨成屑。
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7. 将冰镇后的苦瓜连同薄荷叶一起捞出沥水与柠檬屑放在一起。
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8. 加入适量米醋
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9. 再加入适量蜂蜜拌匀成自已喜欢的口味即可。
小贴士
蜂蜜与醋的比例,自已进行调整,喜欢酸的,可以多放醋,喜欢甜的,可以多放蜂蜜,我按1:1的比例放入。
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