酸汤面
5.1万热度
182收藏
收藏
|
障裂贪绽唾
那酷热的三伏天，送给大家一碗爽翻天的私房酸汤面咯，绝对酸爽开胃，让你欲罢不能！那千错万错，当个吃货总归没错咯！周末快乐！
时间: 10分钟内
食材
面条
300g
油菜
120g
熟牛肉
60g
鹌鹑蛋
2个
自制红油
2大勺
香醋
1大勺
糖
1勺
酱油
1勺
盐
适量
香油
少许
清水
适量
白芝麻
5g
香葱
10g
步骤
-
1. 细面条放锅里煮。 -
2. 面条差不多快熟了，把洗好的油菜放进去煮开就好，油菜捞出，面条捞出过冷水。
-
3. 取一个大碗，倒入红油和白芝麻，加入香醋。
-
4. 加入白糖和香油，加入酱油和盐拌匀。
-
5. 倒入高汤或清水。
-
6. 放入面条。
-
7. 上面码上切好的牛肉小块，撒香葱开吃！
小贴士
辣椒油可以根据自己的品味加减。