虾皮粥
13.1万热度
166收藏
收藏
|
七十二行
虾皮粥,香滑好喝,口感丰富,老少皆宜
时间: 30分钟-1小时
食材
东北大米
80g
虾皮
3g
油
适量
盐
适量
菠菜
1棵
步骤
-
1. 备好材料：东北大米80克、菠菜一棵、虾皮3克。 -
2. 虾皮清洗干净；菠菜清洗干净后，随意切几刀备用。
-
3. 将米淘洗干净，注入约1000毫升清水。
-
4. 大火烧开，转小火，约炖45分钟。
-
5. 然后将虾皮投入煮好的粥锅里。
-
6. 再将菠菜加入粥里。
-
7. 搅均，锅再开，虾皮粥就煮好了。
-
8. 吃时可以根据各人口味调入盐、胡椒和香油。
小贴士
1．虾皮和菠菜不易煮的时间太长，在粥里烫一下就可以了，比较清口。
2．吃时可以根据各人口味调入盐、胡椒和香油。
3．菠菜富含草酸，草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，而且还容易形成结石。但这粥里用了只有3克虾皮完全可以不计的。
2．吃时可以根据各人口味调入盐、胡椒和香油。
3．菠菜富含草酸，草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀，不仅阻碍人体对钙的吸收，而且还容易形成结石。但这粥里用了只有3克虾皮完全可以不计的。