腐竹鱼
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惊恐fantastic
腐竹炖鱼——软嫩筋道的口感让人真有停不下来的节奏呢!
时间: 30分钟-1小时
食材
鱼
250g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
生姜
适量
红枣
适量
腐竹
适量
步骤
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1. 准备食材 -
2. 将腐竹用温水浸泡至软即可
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3. 用姜将锅擦一遍
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4. 热油锅，放鱼进去煎
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5. 把鱼用油以慢火煎至金黄色，接着放适量的盐和酱油，放入适量水
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6. 水开倒入腐竹
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7. 水再开倒入红枣
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8. 煮熟即可
小贴士
腐竹浸泡至软就可以捞起，以免浸泡太久失去了柔韧的口感，也不要煮太久，不然不好吃了
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