腐竹鱼尾汤
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旧时光丶落笔缪
灵感来自鲫鱼豆腐汤，哈哈！
因为现在带着宝宝很少去市场买菜，小区里的超市资源又很有限，所以充分利用有限的材料做了这个汤，没想到效果很不错，后来又煮了几次，宝宝也很喜欢喝呢！
腐竹是别人送的，说是自己手工做的哦，所以可以放心给宝宝吃！
因为现在带着宝宝很少去市场买菜，小区里的超市资源又很有限，所以充分利用有限的材料做了这个汤，没想到效果很不错，后来又煮了几次，宝宝也很喜欢喝呢！
腐竹是别人送的，说是自己手工做的哦，所以可以放心给宝宝吃！
食材
草鱼尾
400g
腐竹
50g
红枣
4颗
无花果
4颗
油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 鱼尾处理干净后，和姜一起下油锅煎香两面； -
2. 加入适量开水，大火煮至汤变奶白色，约5分钟后转小火
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3. 红枣洗净去核，无花果洗净一分为二，即开边方便出味；
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4. 腐竹折成适量大小的段，再用清水洗一下；
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5. 鱼汤中下红枣，无花果和腐竹一起煮开，转小火再煮约30-40分钟即可；
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6. 食用时加盐调味@！
小贴士
腐竹我没有事先泡软，如果你先泡发好了，不要太早下，不然会煮得太烂不成形，提前10分钟下就差不多了！