墨鱼腐竹骨头汤在家乡又属一道年夜菜，每逢过年每家每户都要买一大捆的大蒜，准备过年。

干墨鱼就是拿来拜神的，拜过神之后就跟大蒜、腐竹、骨头一起煲汤，营养丰富，鲜美十足。