肉沫酱烧茄子
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讲道义colonist
茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素
时间: 10分钟内
食材
茄子
300g
肉末
150g
油
适量
盐
适量
海鲜酱
适量
白糖
适量
步骤
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1. 茄子切成滚刀块 -
2. 猪肉剁成肉末
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3. 锅内倒油，倒入猪肉末煸炒
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4. 放少许老抽上色
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5. 放入茄子，加少许海鲜酱，白糖，盐
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6. 加适量的水，大火烧开
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7. 收汁加少许鸡精即可
小贴士
茄子的吃法，荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉 拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。吃茄子建议不要去皮。茄子切忌生吃，以免中毒。
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