蒜蓉茼蒿
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海风铱嘫懵懂
茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退
时间: 10分钟内
食材
茼蒿
250g
大蒜
适量
盐
适量
味精
适量
白糖
1勺
白醋
1.5勺
海鲜酱油
1勺
香油
适量
步骤
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1. 茼蒿洗净 -
2. 水烧开，放入茼蒿，焯熟
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3. 捞出放凉水里，这样茼蒿的颜色会很绿的
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4. 蒜瓣切末
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5. 将切好的蒜末放入小碗中，依次加入盐 白糖 味精 白醋 海鲜酱油
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6. 将料汁调匀
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7. 茼蒿沥干水分，切小段
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8. 将调好的料汁倒在茼蒿上
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9. 拌匀
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10. 再加入适量的香油拌匀
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11. 装盘即可享用
小贴士
茼蒿焯好后要放在凉水里，这样才能保持茼蒿本身的绿色