香拌苦瓜
4.7万热度
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跃颊背孟吨
最近老熬夜导致上火了，额上还长了几个痘痘，苦瓜有清热作用，连吃几天看希望快快有效果啊
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
350g
油
适量
盐
适量
蒜头
适量
甜椒
适量
白糖
半汤匙
豆瓣酱
1汤匙
步骤
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1. 苦瓜对半破开，用勺子刮去内馕 -
2. 切成条
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3. 炒锅放水，烧开放入一汤匙油，把苦瓜倒入焯水
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4. 捞出过冷水
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5. 捞起，沥水
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6. 红椒、蒜头切碎
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7. 炒锅放油，烧热把红椒、蒜头放入炒香
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8. 加入豆瓣酱、白糖炒匀
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9. 把苦瓜倒入炒匀
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10. 出锅
小贴士
无技巧