蜜豆绿豆糕
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睫毛shipwreck
做抹茶绿豆糕剩了一部分的绿豆沙，就用来做了蜜豆馅儿的豆沙糕，味道也是棒棒哒~就是去豆皮和磨豆子的过程太辛苦了。。。。。
时间: 30分钟-1小时
食材
绿豆
500g
蜜豆
50g
油
适量
白砂糖
适量
淡奶油
少许
步骤
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1. 绿豆提前一天一夜泡发。 -
2. 泡好的绿豆用手揉搓去皮。
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3. 再过水，反复若干次。
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4. 绿豆皮都去掉。
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5. 上锅蒸。
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6. 用勺子可以轻易碾碎绿豆即可。
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7. 用擀面杖碾碎豆子。（这个有颗粒的口感）
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8. 加入淡奶油、白砂糖搅匀。
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9. 保鲜盒四周抹油。
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10. 放一层绿豆沙。
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11. 铺一层蜜豆。
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12. 再放一层豆沙。
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13. 最后脱模。
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14. 切开。
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15. 装盘~
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16. 开吃~
小贴士
保鲜盒的壁上要涂均匀油，才好脱模。
豆沙的每一层都要压的实实的。
每一次切豆沙糕的时候都要在刀上沾点水。
豆沙的每一层都要压的实实的。
每一次切豆沙糕的时候都要在刀上沾点水。
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