红枣豆渣蜜豆糕
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小胡子bank
做红枣豆浆的豆渣闻起来很清香,觉得扔了可惜,所以就加了面粉做成了一个低卡的糕点,早上可以做早点,吃饭也可以做干粮配菜,配粥,大家可以试试。
食材
中筋面粉
100g
豆渣
1小碗
蜜豆
适量
绵白糖
40g
泡打粉
4g
油
适量
步骤
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1. 做好的红枣豆浆过滤后的豆渣备用。
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2. 将其倒入盆中。
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3. 放入面粉。
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4. 放入泡打粉
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5. 放入白糖
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6. 如果豆渣过干可以少加一点豆浆,一般是不需要的。
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7. 上下翻拌成团。
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8. 取一模具,四周涂油
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9. 放入面团,按平。
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10. 洒上红豆,按入面团中。
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11. 放入烤箱,180度,20分钟。取出晾凉后脱模。
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12. 切块即可食用。
小贴士
如果是再滤出的豆渣,不太干的话不用加豆浆,如果豆渣很干,可以稍微加一点豆浆,使口感更好。