腐竹拌芹菜＃多效护理一招制胜＃
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旧爱时光庚
腐竹是豆制品中营养最高的，能补充人体所需的营养成份，芹菜具有降血压的作用。
时间: 10分钟内
食材
腐竹
100g
芹菜
200g
青椒
1个
红椒
1个
白醋
适量
盐
适量
糖
适量
生抽
适量
鸡精
适量
香油
适量
步骤
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1. 准备食材：芹菜洗净，腐竹泡发，青椒1个，红椒1个。 -
2. 腐竹切斜段。
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3. 芹菜切斜段。
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4. 青、红椒分别切丝。
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5. 炒勺加水，加两勺盐，水开后放腐竹焯水，捞出过冷水控干备用。
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6. 然后再放芹菜焯水，捞出过冷水控干备用。
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7. 将焯好水的腐竹、芹菜放一盆中，加青椒丝备用。
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8. 别取一碗，加白醋一勺，糖两勺，盐一勺，生抽一勺，鸡精少许，香油适量调成计。
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9. 将调好的汁淋在腐竹芹菜上，拌匀即可。
小贴士
芹菜焯水时锅内放盐，捞出过冷水，这样芹菜的颜色更好看。
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