清炒莴笋丝＃多效护理一招制胜＃
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晁盖distinguish
莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，它的茎叶均可做菜。可凉可热，是一道营养价值非常高的家常菜。
时间: 10分钟内
食材
莴笋
1根
红椒
1个
盐
适量
油
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备好食材：莴笋一根（已削皮），干红椒一个。 -
2. 将削好的莴笋斜切成薄片。
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3. 将切成薄片的莴笋切丝，丝不要切的太细，如火柴杆般粗细即可。这样吃起来较爽脆。
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4. 炒勺放油。
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5. 油热后放莴笋丝翻炒至变软，加盐，鸡精调味即可。
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6. 撒上干红椒丝，成品。
小贴士
莴笋丝入炒勺后，要大火快炒，变软即可。
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