炒三丝
5.8万热度
194收藏
收藏
|
自仕鸭毓忧
炒三丝的做法其实很简单，而且成本低廉，操作也并不复杂，口感鲜美，也不失为美味佳肴，有营养又易消化。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
200g
茄子
100g
肉丝
50g
精盐
适量
五香粉
1/2勺
鸡精
1/2勺
植物油
适量
葱花
15g
蒜末
适量
姜丝
适量
步骤
-
1. 土豆，茄子洗干净。 -
2. 土豆洗净，去皮，切成细丝，用清水洗乾净，控掉水分，茄子切丝，青椒切丝，葱花，姜丝，蒜末备用。
-
3. 热锅，热油，放入葱花肉丝翻炒。
-
4. 放入土豆丝翻炒至断生，调入生抽酱油。
-
5. 倒入茄子丝继续翻炒。
-
6. 接着放入青椒丝翻炒，调味，放入 精盐，五香粉，出锅前放入蒜末，鸡精，出锅。
-
7. 清炒三丝出锅。
小贴士
1.土豆切丝，放入水中浸泡，尽量洗掉淀粉。
2.如果喜欢吃脆一点的土豆丝，就少炒一会儿，反之，就稍微多炒一会儿。
2.如果喜欢吃脆一点的土豆丝，就少炒一会儿，反之，就稍微多炒一会儿。
-
这道菜的其他做法
-
素炒三丝
102收藏8611热度 -
菁选酱油试用之素炒三丝
199收藏1万热度 -
炒三丝
200收藏1.4万热度 -
素炒三丝
173收藏1万热度 -
炒三丝
103收藏1.4万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
薏米百合莲子汤
120收藏361.6万热度 -
花式荞麦冷面
50收藏303.9万热度 -
三丝粉利
59收藏303.2万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度