香菇烧花菜
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沙辆页透老
好吃
时间: 10-30分钟
食材
花菜
400g
香菇
6朵
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
糖
3g
鸡精
适量
水淀粉
适量
香油
适量
生抽
10ml
步骤
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1. 花菜洗净手掰成小块，香菇洗净切条。 -
2. 锅中水烧开放入香菇焯烫备用。
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3. 再把花菜放入煮上2分钟捞出过凉备用。
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4. 炒锅倒油爆香葱姜。
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5. 倒入花菜翻炒片刻。
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6. 在加入香菇。
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7. 加入糖。
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8. 加少许盐。
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9. 再加生抽。
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10. 加少许清水烧至片刻让花菜入味。
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11. 汤汁快干淋入少许水淀粉。
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12. 再加鸡精，淋入香油翻炒均匀即好。
小贴士
香菇焯烫一下再烧制，可去掉一些异味。
花菜焯烫过再烧制，一是花菜口感更好，而且也能去掉上面残留的农药吃着更放心。
花菜焯烫过再烧制，一是花菜口感更好，而且也能去掉上面残留的农药吃着更放心。