培根蘑菇烧花菜
2.6万热度
171收藏
收藏
|
褂纯芈秘挛
花菜不仅是营养丰富的蔬菜,还是一种保健蔬菜,在十大健康食品中排第四,西方人还将花菜称为“天赐的良药”和“穷人的医生”,可见花菜的营养保健价值多高。
花材质地细嫩,味甘甜美,食用后极易消化和吸收,适用于中老年人,孩子,和脾胃虚弱,消化功能不强者食用。
这道菜搭配了培根和蘑菇,营养更佳口感也更加丰富,热别适合老人和孩子食用。
花材质地细嫩,味甘甜美,食用后极易消化和吸收,适用于中老年人,孩子,和脾胃虚弱,消化功能不强者食用。
这道菜搭配了培根和蘑菇,营养更佳口感也更加丰富,热别适合老人和孩子食用。
时间: 10-30分钟
食材
花菜
500g
蘑菇
150g
培根
4片
油
适量
盐
适量
葱
适量
酱油
20ml
白糖
3g
香油
适量
姜
适量
步骤
-
1. 准备好所有的食材。
-
2. 花菜洗净手掰小块,蘑菇撕条,培根切片。
-
3. 锅中水烧开放入花菜焯烫过凉。
-
4. 再放入蘑菇焯烫。
-
5. 炒锅倒油爆香葱姜。
-
6. 放入培根翻炒。
-
7. 淋入料酒出香。
-
8. 再放入花菜继续翻炒。
-
9. 加入蘑菇翻炒。
-
10. 加入酱油。
-
11. 加少许糖。
-
12. 加适量的清水加盖烧制5-8分钟.
-
13. 花菜变软加入盐。
-
14. 淋入香油翻炒均匀关火。
小贴士
花菜上面残余的农药比较多,而且还会有菜虫留与菜花中,不容易洗净,所以要先把花菜清水浸泡10分钟,然后再用热水焯烫一下,这样处理过的花菜口感好,而且吃起来放心。
喜欢吃口感绵软一些的花菜,可以再多烧制一时花菜。
喜欢吃口感绵软一些的花菜,可以再多烧制一时花菜。
-
这道菜的其他做法
-
浪漫七夕大餐--培根蘑菇意面
125收藏1万热度 -
培根梅豆炒花菜
153收藏3.9万热度 -
奶油培根蘑菇炒意面
181收藏4.1万热度 -
培根蘑菇蝴蝶意面
110收藏7万热度 -
蘑菇烩花菜
799收藏9.5万热度
-
热门菜谱
-
干捞云吞面 (附加秘制干捞面酱)
36收藏414.4万热度 -
薏米百合莲子汤
120收藏361.6万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度 -
肉末蒸茄子
109收藏186万热度 -
大闸蟹
738收藏167.6万热度