蘑菇烧油菜
3.3万热度
159收藏
收藏
|
渷木易子子
同事给了一些蘑菇，我也不知道到底叫什么名字，同事说是做汤不是很好吃，所以今天就用油菜炒了一下，调味放的比较重，还是可以滴。
时间: 10-30分钟
食材
蘑菇
300g
油菜
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
糖
适量
鸡精
适量
葱姜末
适量
干辣椒
适量
步骤
-
1. 葱姜切末备用，干辣椒也切成末。 -
2. 蘑菇洗净后备用。
-
3. 锅热后放油，油热后放入葱姜末和辣椒末爆香。
-
4. 放入蘑菇翻炒一下，蘑菇出水比较多，所以可以直接煮。
-
5. 煮三分钟之后放入油菜继续煮一分钟。
-
6. 放入酱油调味。
-
7. 放入适量的醋，酱油和醋的比例为1：2。
-
8. 放入少量的糖提鲜。
-
9. 放入适量的盐调味。
-
10. 放入鸡精搅拌均匀后就可以出锅了。
小贴士
1、蘑菇煮几分钟之后再放油菜。
2、酱油和醋的比例为1：2。
2、酱油和醋的比例为1：2。